土肉桂和天竺桂的区别
发布时间：2026-01-24 15:18:38来源：
【土肉桂和天竺桂的区别】土肉桂与天竺桂是两种常见的植物，常被用作香料或中药材，但由于它们在外形、用途及药性等方面存在差异，因此在实际应用中需要加以区分。以下是对两者的主要区别进行的总结，并通过表格形式清晰展示。
一、植物来源
- 土肉桂：又称“小桂皮”，为樟科植物天竺桂（Cinnamomum japonicum）的干燥树皮，主要分布于中国南方地区。
- 天竺桂：亦称“大桂皮”，属于樟科植物天竺桂（Cinnamomum cassia）的树皮，主要产自中国广西、云南等地。
二、外观特征
| 特征 | 土肉桂 | 天竺桂 |
| 树皮颜色 | 浅棕色至灰褐色 | 深棕色至红棕色 |
| 表面纹理 | 粗糙，有纵向裂纹 | 较光滑，有细密条纹 |
| 内部颜色 | 淡黄色至黄白色 | 深黄色至橙红色 |
| 香气 | 清淡，略带苦味 | 浓郁辛香，带有甜味 |
三、药用价值
- 土肉桂：具有温中散寒、行气止痛的功效，常用于治疗胃寒腹痛、消化不良等症状。
- 天竺桂：具有温阳散寒、活血通络的作用，适用于风寒湿痹、关节疼痛等病症。
四、使用范围
- 土肉桂：多用于中药配方，较少单独作为调味品使用。
- 天竺桂：广泛用于烹饪调味，也常用于中药制剂中。
五、市场常见名称
- 土肉桂：有时也被称为“小桂皮”、“山肉桂”。
- 天竺桂：常称为“大桂皮”、“官桂”或“肉桂”。
六、价格差异
- 土肉桂：价格相对较低，属于普通药材。
- 天竺桂：因香气浓郁、药效较强，价格通常较高。
总结
土肉桂与天竺桂虽然同属樟科植物，但它们在植物来源、外观特征、药用功效及使用范围等方面均有明显差异。了解这些区别有助于在选购和使用时做出更准确的选择，避免误用或混淆。
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