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甜菊的学名是什么

发布时间:2026-01-20 06:40:54来源:

甜菊的学名是什么】甜菊是一种广泛用于食品工业中的天然甜味剂,因其低热量、高甜度和良好的安全性而受到欢迎。它在许多国家被用作糖的替代品,尤其适合糖尿病患者和追求健康饮食的人群。了解甜菊的学名有助于更准确地识别其植物属性和应用价值。

甜菊的学名

甜菊的学名为 Stevia rebaudiana,属于菊科(Asteraceae)植物。该植物原产于南美洲,尤其是巴拉圭和巴西地区。甜菊的叶子含有多种甜味成分,其中最主要的两种是甜菊苷(stevioside)和瑞鲍迪苷A(rebaudioside A),它们具有极高的甜度,但几乎不含热量。

甜菊的基本信息总结

项目 内容
中文名称 甜菊
学名 Stevia rebaudiana
科属 菊科(Asteraceae)
原产地 南美洲(如巴拉圭、巴西)
主要甜味成分 甜菊苷、瑞鲍迪苷A
甜度 是蔗糖的200-300倍
热量 几乎为零
应用领域 食品、饮料、保健品等
特点 天然、安全、低热量

甜菊的应用与优势

甜菊因其天然来源和良好的健康特性,被广泛应用于各类食品和饮料中。它不仅可以改善口感,还能减少糖分摄入,帮助控制血糖和体重。此外,甜菊还具有一定的抗氧化作用,对身体健康有益。

在使用过程中,甜菊通常以提取物的形式出现,如甜菊苷或瑞鲍迪苷A,这些成分经过提纯后可直接用于产品配方中,满足不同消费者的需求。

通过了解甜菊的学名及其特性,我们可以更好地认识这一天然甜味来源,并在日常生活中做出更健康的饮食选择。

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