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蔬菜水果维生素C含量的排行榜

发布时间:2025-12-26 12:58:46来源:

蔬菜水果维生素C含量的排行榜】维生素C是一种对人体健康至关重要的水溶性维生素,具有增强免疫力、促进胶原蛋白合成、抗氧化等作用。在日常饮食中,摄入足够的维生素C有助于维持身体正常功能。不同种类的蔬菜和水果所含的维生素C含量差异较大,下面将对常见蔬菜和水果中的维生素C含量进行总结,并列出一个简明的排行榜。

一、维生素C含量高的蔬菜

1. 甜椒(红/黄):每100克含约128毫克维生素C,是蔬菜中维生素C含量最高的之一。

2. 西兰花:每100克含约89毫克维生素C。

3. 菜花(花椰菜):每100克含约48毫克维生素C。

4. 菠菜:每100克含约28毫克维生素C。

5. 胡萝卜:每100克含约5.9毫克维生素C。

6. 南瓜:每100克含约9毫克维生素C。

7. 番茄:每100克含约13毫克维生素C。

8. 生菜:每100克含约20毫克维生素C。

二、维生素C含量高的水果

1. 橙子:每100克含约53毫克维生素C。

2. 柠檬:每100克含约53毫克维生素C。

3. 草莓:每100克含约59毫克维生素C。

4. 猕猴桃:每100克含约92毫克维生素C。

5. 木瓜:每100克含约60毫克维生素C。

6. 芒果:每100克含约36毫克维生素C。

7. 葡萄柚:每100克含约48毫克维生素C。

8. 苹果:每100克含约4.6毫克维生素C。

9. 香蕉:每100克含约8.7毫克维生素C。

三、维生素C含量排行榜(按单位重量)

排名 食物名称 维生素C含量(mg/100g)
1 猕猴桃 92
2 甜椒(红/黄) 128
3 草莓 59
4 柠檬 53
5 橙子 53
6 西兰花 89
7 木瓜 60
8 葡萄柚 48
9 菠菜 28
10 番茄 13

四、小贴士

- 维生素C容易在高温或长时间烹饪中流失,建议尽量食用新鲜食材。

- 每日推荐摄入量为男性90毫克,女性75毫克,孕妇和哺乳期妇女需增加。

- 除了蔬果,某些坚果和豆类也含有少量维生素C,但含量较低。

通过合理搭配多种食物,可以有效补充维生素C,保持身体健康。

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