蔬菜水果维生素C含量的排行榜
【蔬菜水果维生素C含量的排行榜】维生素C是一种对人体健康至关重要的水溶性维生素,具有增强免疫力、促进胶原蛋白合成、抗氧化等作用。在日常饮食中,摄入足够的维生素C有助于维持身体正常功能。不同种类的蔬菜和水果所含的维生素C含量差异较大,下面将对常见蔬菜和水果中的维生素C含量进行总结,并列出一个简明的排行榜。
一、维生素C含量高的蔬菜
1. 甜椒(红/黄):每100克含约128毫克维生素C,是蔬菜中维生素C含量最高的之一。
2. 西兰花:每100克含约89毫克维生素C。
3. 菜花(花椰菜):每100克含约48毫克维生素C。
4. 菠菜:每100克含约28毫克维生素C。
5. 胡萝卜:每100克含约5.9毫克维生素C。
6. 南瓜:每100克含约9毫克维生素C。
7. 番茄:每100克含约13毫克维生素C。
8. 生菜:每100克含约20毫克维生素C。
二、维生素C含量高的水果
1. 橙子:每100克含约53毫克维生素C。
2. 柠檬:每100克含约53毫克维生素C。
3. 草莓:每100克含约59毫克维生素C。
4. 猕猴桃:每100克含约92毫克维生素C。
5. 木瓜:每100克含约60毫克维生素C。
6. 芒果:每100克含约36毫克维生素C。
7. 葡萄柚:每100克含约48毫克维生素C。
8. 苹果:每100克含约4.6毫克维生素C。
9. 香蕉:每100克含约8.7毫克维生素C。
三、维生素C含量排行榜(按单位重量)
| 排名 | 食物名称 | 维生素C含量(mg/100g) |
| 1 | 猕猴桃 | 92 |
| 2 | 甜椒(红/黄) | 128 |
| 3 | 草莓 | 59 |
| 4 | 柠檬 | 53 |
| 5 | 橙子 | 53 |
| 6 | 西兰花 | 89 |
| 7 | 木瓜 | 60 |
| 8 | 葡萄柚 | 48 |
| 9 | 菠菜 | 28 |
| 10 | 番茄 | 13 |
四、小贴士
- 维生素C容易在高温或长时间烹饪中流失,建议尽量食用新鲜食材。
- 每日推荐摄入量为男性90毫克,女性75毫克,孕妇和哺乳期妇女需增加。
- 除了蔬果,某些坚果和豆类也含有少量维生素C,但含量较低。
通过合理搭配多种食物,可以有效补充维生素C,保持身体健康。
免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
