生物素是什么
发布时间：2025-12-09 22:43:30来源：
【生物素是什么】生物素，又名维生素B7或维生素H，是一种水溶性维生素，属于B族维生素的一种。它在人体中扮演着重要的角色，尤其在能量代谢、脂肪合成和碳水化合物代谢过程中起着关键作用。生物素虽然在体内需求量不大，但对维持健康至关重要。
一、生物素的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 生物素 |
| 英文名称 | Biotin |
| 别名 | 维生素B7、维生素H |
| 化学分类 | 水溶性维生素（B族） |
| 主要功能 | 参与能量代谢、脂肪酸合成、碳水化合物代谢 |
| 缺乏症状 | 脱发、皮肤问题、疲劳、食欲下降等 |
| 食物来源 | 牛奶、鸡蛋、肝脏、坚果、全谷类、豆类 |
| 推荐摄入量 | 成人约30-100微克/天（具体因人而异） |
| 是否可合成 | 人体不能自行合成，需从食物中摄取 |
二、生物素的作用机制
生物素作为辅酶，参与多种酶的反应过程，尤其是在羧化酶系统中发挥重要作用。它能够帮助将二氧化碳固定到有机分子中，从而促进脂肪酸、葡萄糖和氨基酸的合成。此外，生物素还对皮肤、头发和指甲的健康有积极影响。
三、生物素缺乏的原因与表现
生物素缺乏较为罕见，通常发生在以下情况：
- 长期食用生鸡蛋（其中含有抗生物素蛋白）
- 营养不良或饮食不均衡
- 某些疾病如肝病、肾病或肠道吸收障碍
- 长期使用抗生素（可能破坏肠道菌群）
常见症状包括：
- 头发稀疏或脱发
- 皮肤干燥、皮疹
- 疲劳、乏力
- 食欲减退
- 儿童可能出现发育迟缓
四、生物素的补充建议
对于大多数人来说，通过日常饮食即可满足生物素的需求。但如果存在特殊状况或医生建议，可以考虑补充生物素制剂。需要注意的是，过量摄入生物素一般不会导致中毒，但长期大剂量服用可能会影响某些血液检测结果，如甲状腺功能测试。
五、总结
生物素虽小，却在人体健康中扮演着不可或缺的角色。它不仅参与能量代谢，还对皮肤、头发和指甲的健康有重要影响。保持均衡饮食是获取生物素的最佳方式，如有需要应在医生指导下进行补充。
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