什么是象拔蚌
发布时间：2025-12-04 21:47:08来源：
【什么是象拔蚌】象拔蚌是一种生活在海洋中的软体动物，属于双壳纲帘蛤目，因其独特的外形和营养价值而备受关注。它在一些地区被视为高档食材，尤其在亚洲市场中较为流行。以下是对象拔蚌的全面介绍。
一、
象拔蚌（学名：Panopea generosa），又称“海虹”或“象牙蛤”，是一种大型的海生软体动物，主要分布在北太平洋沿岸，如美国西海岸和日本海域。其最显著的特征是拥有长长的足部，形似象鼻，因此得名“象拔蚌”。象拔蚌的肉质鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，常被用于制作刺身、火锅等高端料理。由于其生长周期长、产量有限，价格较高，属于珍贵海鲜之一。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 象拔蚌 |
| 学名 | Panopea generosa |
| 别名 | 海虹、象牙蛤 |
| 分布区域 | 北太平洋沿岸，如美国西海岸、日本海域 |
| 外形特征 | 双壳结构，外壳坚硬，足部细长，形似象鼻 |
| 生存环境 | 潮间带至浅海沙质或泥质海底 |
| 食用部位 | 足部肌肉（俗称“象拔蚌肉”） |
| 营养价值 | 富含蛋白质、低脂肪、含多种矿物质（如锌、铁、硒等） |
| 常见吃法 | 刺身、涮火锅、蒸煮、烧烤 |
| 价格水平 | 较高，属于高档海鲜 |
| 产地优势 | 美国加州、日本北海道等地品质最佳 |
| 加工方式 | 通常冷冻或冰鲜销售，部分地区直接食用活体 |
三、小结
象拔蚌不仅因其独特的外观而引人注目，更因其美味与营养成为许多美食爱好者的心头好。随着全球对高品质海鲜需求的增长，象拔蚌的市场地位也在不断提升。不过，由于其生长缓慢且对生态环境要求较高，合理捕捞和可持续发展也日益受到重视。
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