原用面包机做面包——轻松搞定家庭烘焙
发布时间：2025-05-01 08:17:36来源：
随着生活节奏的加快，越来越多的人选择用面包机来制作面包，既方便又省时。今天就让我们一起看看如何用面包机轻松完成一次完美的家庭烘焙吧！
首先，准备好所需的材料：高筋面粉500克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、黄油40克、糖60克以及酵母8克。将这些原料按照说明书的比例放入面包机内桶中，注意先液体后固体的原则，最后撒上酵母。启动面包机的和面程序，让所有材料充分混合均匀。当面团开始成形时，加入切块的黄油，继续进行揉面操作。大约30分钟后，面团会变得光滑且富有弹性。
接下来进入发酵阶段。关闭机器后盖好盖子，利用面包机自带的发酵功能，让面团在温暖湿润的环境中膨胀至两倍大小。这一步至关重要，直接决定了成品的松软程度。待发酵完成后，再次启动烘烤程序，设定时间约为40分钟。期间可以观察面包的颜色变化，如果觉得上色过快，可以用锡纸覆盖表面以避免焦糊。
最后，等待面包冷却后即可享用香甜可口的手工面包了！无论是早餐搭配牛奶还是下午茶时光，都是极佳的选择。用面包机做面包不仅简化了传统手工制作的繁琐步骤，还能满足你对健康饮食的需求，快来试试吧！
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