鱿鱼圈的做法

香辣鱿鱼圈的简易做法

鱿鱼圈是一道简单又美味的小吃，适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。首先，将新鲜鱿鱼清洗干净，去除内脏和软骨，切成均匀的小圈状，用清水冲洗几遍以去除多余黏液。接着，将鱿鱼圈放入沸水中焯烫约30秒，捞出后沥干水分备用。

准备调料，可以使用辣椒粉、孜然粉、蒜末、姜末以及少许盐混合成腌料，将鱿鱼圈均匀裹上调料，腌制15分钟使其入味。热锅倒入适量油，将腌好的鱿鱼圈下锅翻炒，直至表面微微金黄且熟透。最后撒上葱花点缀即可装盘。

这道菜色香味俱全，外酥里嫩，既可作为开胃小菜，也可搭配啤酒享用。无论是家庭厨房还是户外烧烤，都是绝佳选择！

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