白蒿的作用

白蒿（Artemisia selengensis），又称黄花蒿或东方艾，是一种在中国传统医学中广泛应用的草本植物。其嫩叶和茎可食用，具有独特的风味，常被用来制作各种地方特色菜肴。除了食用价值外，白蒿还具有多种药用价值。

首先，白蒿含有丰富的黄酮类化合物，这些物质具有强大的抗氧化性能，能够帮助人体清除自由基，预防细胞老化和疾病的发生。其次，白蒿中的挥发油成分对消化系统有良好的调节作用，可以缓解胃部不适，促进食欲。此外，白蒿还被用于治疗感冒发热、咳嗽等症状，因其具有一定的解热镇痛效果。现代研究还发现，白蒿对于改善血液循环、降低血脂也有积极作用，是维护心血管健康的好帮手。

总之，白蒿不仅是一种美味的食材，更是一种具有多种保健功效的天然药材，值得我们在日常生活中加以利用。